فوڈ گریڈ سلیکون اور پلاسٹک کے لیے سرٹیفیکیشن

جب بات کھانے کی پیکیجنگ اور کنٹینرز کی ہو تو، ہمارے استعمال کردہ مصنوعات کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن ضروری ہے۔فوڈ گریڈ کی مصنوعات میں عام طور پر استعمال ہونے والے دو مواد سلیکون اور پلاسٹک ہیں، ان دونوں میں مختلف سرٹیفیکیشن ہیں جو انہیں کھانے کے ساتھ رابطے کے لیے محفوظ بناتے ہیں۔اس مضمون میں، ہم فوڈ گریڈ سلیکون اور پلاسٹک کے لیے مختلف سرٹیفیکیشنز، ان کے فرق اور استعمال کا جائزہ لیں گے۔

فوڈ گریڈ سلیکون سرٹیفیکیشن:

- LFGB سرٹیفیکیشن: یہ سرٹیفیکیشن یورپی یونین میں درکار ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ سلیکون مواد خوراک، صحت اور حفاظت کے قوانین اور معیارات کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔LFGB کی طرف سے تصدیق شدہ سلیکون مصنوعات کھانے سے براہ راست رابطے کے لیے محفوظ ہیں۔ایل ایف جی بی سرٹیفیکیشن کے لیے ٹیسٹ کے مختلف طریقے ہیں، بشمول نقل مکانی کرنے والے مادے، بھاری دھاتیں، بدبو اور ذائقہ کی ترسیل کے ٹیسٹ۔

- ایف ڈی اے سرٹیفیکیشن: ایف ڈی اے (فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن) ریاستہائے متحدہ میں ایک ریگولیٹری ایجنسی ہے جو خوراک، ادویات اور طبی آلات کی حفاظت اور تاثیر کو یقینی بناتی ہے۔FDA سے منظور شدہ سلیکون پروڈکٹس کو فوڈ رابطہ ایپلی کیشنز میں استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔FDA سرٹیفیکیشن کا عمل سلیکون مواد کو ان کی کیمیائی ساخت، جسمانی خصوصیات اور دیگر عوامل کے لیے جانچتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ کھانے کے استعمال کے لیے مطابقت رکھتے ہیں۔

- میڈیکل گریڈ سلیکون سرٹیفیکیشن: یہ سرٹیفیکیشن اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ سلیکون مواد بائیو کمپیٹیبلٹی کے لیے USP کلاس VI اور ISO 10993 معیارات پر پورا اترتا ہے۔میڈیکل گریڈ سلیکون فوڈ کانٹیکٹ ایپلی کیشنز کے لیے بھی موزوں ہے کیونکہ یہ انتہائی بایو کمپیٹیبل اور جراثیم سے پاک ہے۔میڈیکل گریڈ سلیکون اکثر صحت کی دیکھ بھال میں استعمال ہوتا ہے اورطبی مصنوعاتاور اس لیے سخت حفاظتی معیارات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

فوڈ گریڈ پلاسٹک سرٹیفیکیشن:

- PET اور HDPE سرٹیفیکیشن: Polyethylene terephthalate (PET) اور ہائی-density polyethylene (HDPE) کھانے کی پیکیجنگ اور کنٹینرز میں استعمال ہونے والی پلاسٹک کی دو سب سے عام قسمیں ہیں۔دونوں مواد کھانے کے رابطے کے لیے FDA سے منظور شدہ ہیں اور کھانے اور مشروبات کے کنٹینرز میں استعمال کے لیے محفوظ سمجھے جاتے ہیں۔

- پی پی، پی وی سی، پولیسٹیرین، پولیتھیلین، پولی کاربونیٹ اور نائیلون کی منظوری: ان پلاسٹک کو کھانے کے رابطے کے لیے ایف ڈی اے کی منظوری بھی حاصل ہے۔تاہم، ان کے پاس خوراک کے استعمال کے ساتھ حفاظت اور مطابقت کی مختلف ڈگریاں ہیں۔مثال کے طور پر، پولی اسٹیرین کو اس کی کم گرمی کی مزاحمت کی وجہ سے گرم کھانے یا مائعات کے لیے تجویز نہیں کیا جاتا ہے، جبکہ پولی تھیلین سرد اور گرم دونوں درجہ حرارت کے لیے موزوں ہے۔

- LFGB سرٹیفیکیشن: سلیکون کی طرح، فوڈ گریڈ پلاسٹک میں بھی EU میں استعمال ہونے کے لیے LFGB سرٹیفیکیشن ہو سکتا ہے۔LFGB مصدقہ پلاسٹک کا تجربہ کیا گیا ہے اور فوڈ رابطہ ایپلی کیشنز میں استعمال کے لیے محفوظ پایا گیا ہے۔

ان سرٹیفیکیشنز کے درمیان بنیادی فرق ان کے جانچ کے معیارات اور تقاضے ہیں۔مثال کے طور پر، سلیکون کے لیے ایف ڈی اے سرٹیفیکیشن کا عمل خوراک پر مواد کے اثرات اور کیمیائی منتقلی کے ممکنہ خطرے کا جائزہ لیتا ہے، جبکہ میڈیکل گریڈ سلیکون کے لیے سرٹیفیکیشن بائیو کمپیٹیبلٹی اور نس بندی پر مرکوز ہے۔اسی طرح، پلاسٹک کے سرٹیفیکیشن کی حفاظت کی سطح اور خوراک کے استعمال کے ساتھ مطابقت کے لحاظ سے مختلف تقاضے ہوتے ہیں۔

استعمال کے لحاظ سے، یہ سرٹیفیکیشن صارفین کو ان مصنوعات کے بارے میں باخبر انتخاب کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جو وہ کھانے کی پیکیجنگ اور کنٹینرز میں استعمال کرتے ہیں۔مثال کے طور پر، پی ای ٹی اور ایچ ڈی پی ای عام طور پر پانی کی بوتلوں میں استعمال ہوتے ہیں، جبکہ پولی کاربونیٹ بچوں کی بوتلوں اور کپوں میں اس کی پائیداری اور مضبوطی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔LFGB مصدقہ سلیکون اور پلاسٹک کھانے کی مختلف ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہیں جن میں بیکری کے سانچوں، کوک ویئر اور کھانے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز شامل ہیں۔

مجموعی طور پر، فوڈ گریڈ سلیکون اور پلاسٹک کی تصدیق ان مصنوعات کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے جو ہم فوڈ رابطہ ایپلی کیشنز میں استعمال کرتے ہیں۔ان سرٹیفیکیشنز کے درمیان فرق کو سمجھ کر، صارفین اپنے استعمال کردہ پروڈکٹس کے بارے میں باخبر انتخاب کر سکتے ہیں اور خود اعتمادی محسوس کر سکتے ہیں کہ وہ اور ان کے خاندان محفوظ ہیں۔